
Une envie d'excellence

Une envie d'excellence
Le Domaine de la Sénancole
Au cœur du Luberon
Sur les communes de Gordes et de Cabrières d’Avignon, nous cherchons à produire chaque jour une huile d’olive de très haute qualité gustative, dans un respect profond de nos terres, de nos arbres et de tous ceux qui en prennent soin. Par conviction. Par plaisir. Pour vous.
Un respect, une ambition, un engagement
Des chefs en parlent

Alain Bianchin
« La cuvée Quintessence avec sa douceur, ses parfums d’olives noires et sa longueur en bouche légèrement vanillée, m’a immédiatement […]
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Éric Fontanini
« Les huiles du Domaine font preuve d’un caractère gastronomique assumé. J’ai la chance ainsi d’utiliser tous les jours en […]
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Jean-Louis Nomicos
« Marseillais d’origine, je suis très sensible aux huiles du bassin méditerranéen et plus particulièrement des huiles de Provence. La […]
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Jean-Pierre Vigato
« Les 3 huiles du Domaine de la Sénancole sont d’une parfaite synthèse tant la progression des saveurs est évidente. […]
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